过年蒸肉馅掺鸡蛋饼行吗

鸡蛋饼包肉的做法

想要制作美味的鸡蛋饼包肉，首先需要准备好以下材料：肉馅、葱、姜、盐、生抽、胡萝卜丝、香油。然后按照以下步骤来制作：

1. 将肉泥从冰箱中取出，放入盘中消开。

2. 将葱和姜切成末。

3. 将消开的肉泥加入1勺盐、2勺生抽、胡萝卜丝和2勺香油，搅拌均匀，制成卷饼肉馅。

4. 取一平底锅，将锅底抹上少量油，加热。

5. 将制好的卷饼肉馅均匀地摊在锅底上。

6. 在肉馅上面煎一个鸡蛋，煎熟后将鸡蛋和肉馅一起翻面。

7. 等到肉馅熟透后，翻卷取出即可。

通过这个做法，你可以轻松制作出美味的鸡蛋饼包肉。

鸡蛋饼卷肉做法

制作鸡蛋饼卷肉需要准备肉馅、葱花、姜末、蚝油、淀粉和清水等材料。以下是具体的做法：

1. 先将肉馅放入碗中，然后加入葱花、姜末、蚝油和适量的淀粉。

2. 加入少量清水，用筷子顺时针方向搅拌均匀，让肉馅变得更加细腻。

3. 在另一个碗中打入两个鸡蛋，打散备用。

4. 将锅加热，倒入适量的油。

5. 在热锅中倒入打散的鸡蛋，晃动锅子让鸡蛋均匀涂满锅底。

6. 待鸡蛋稍微凝固后，将肉馅均匀地摊在鸡蛋上。

7. 等到肉馅熟透后，用锅铲将鸡蛋饼从一个侧面卷起。

8. 最后取出鸡蛋饼卷肉，切成适当大小即可享用。

通过这个做法，你可以制作出口感鲜嫩、味道浓郁的鸡蛋饼卷肉。

鸡蛋饼饺子馅的做法

要制作出美味的鸡蛋饼饺子馅，这里有一个简单易行的做法：

1. 将肉馅放入碗中，加入香菇、酱油、盐、糖和胡椒粉等调料。

2. 搅拌均匀，让调料充分融入肉馅中。

你可以根据个人口味适当调整调料的用量。

通过这个做法，你可以制作出口感饱满、味道香浓的鸡蛋饼饺子馅。

肉丸蛋卷吃法

肉丸蛋卷是一道美味可口的食物，制作起来也非常简单。以下是具体的做法步骤：

用料：

- 鸡蛋 4个

- 碎猪肉 半斤左右

- 葱头 适量

- 淀粉、盐、姜、米酒 适量

步骤：

1. 先将四个鸡蛋打散备用。

2. 将碎猪肉加入适量的盐、酒、姜、淀粉搅拌均匀，腌制一段时间。

3. 将葱头切碎，与腌好的猪肉混合在一起。

4. 在平底锅中倒入适量的油，烧热。

5. 将打散的鸡蛋倒入锅中，摊成一张蛋皮。

6. 待鸡蛋稍微凝固后，将腌制好的猪肉放在蛋皮上。

7. 用锅铲将蛋皮卷起，制成肉丸蛋卷。

通过这个做法，你可以轻松制作出外酥内嫩、口感丰富的肉丸蛋卷。

鸡蛋皮卷肉馅的最新做法

要制作出口感香嫩、味道丰富的鸡蛋皮卷肉馅，这里有一个最新的做法：

步骤/方式1：

1. 将300克肉馅放入破壁机，加入2克食盐、1勺酱油、1勺橄榄油、5克葱花、3克包子饺子料，搅拌成均匀细腻的肉泥。

步骤/方式2：

2. 打散两个鸡蛋备用。

步骤/方式3：

3. 在平底锅中加热适量的油。

4. 将打散的鸡蛋倒入锅中，摊成一张蛋皮。

5. 待蛋皮稍微凝固后，将准备好的肉泥均匀地摊在蛋皮上。

6. 用锅铲将蛋皮卷起，制成鸡蛋皮卷肉馅。

通过这个最新的做法，你可以制作出色香味俱全的鸡蛋皮卷肉馅。

天水夹板肉做法

天水夹板肉是一道经典的中式美食，制作起来非常简单。以下是具体的做法步骤：

用料：

- 猪肉 500克

- 鸡蛋 3个

- 葱 1根

- 姜 3片

- 土豆淀粉 3勺

- 十三香 2勺

- 盐 8克

- 胡椒粉 5克

- 料酒 1勺

步骤：

1. 将肉洗净后剁成肉馅，葱和姜切成末，然后放入肉馅中。

2. 加入适量的土豆淀粉、十三香、盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀。

3. 将鸡蛋打入碗中，打散备用。

4. 将锅加热，倒入适量的油。

5. 将打散的鸡蛋倒入锅中，摊成一张蛋皮。

6. 待蛋皮稍微凝固后，将肉馅均匀地摊在蛋皮上。

7. 翻转蛋皮，继续煎熟。

8. 最后取出天水夹板